Blog kulinarny

Proste i niezawodne przepisy kulinarne

• Strona główna
• Śniadania
• Zupy
• Dania mięsne
• Desery
• Vege
• Dania specjalne

Jak przygotować ryż do sushi?

Składniki

Poniższa ilość ryżu pozwoli Ci na przygotowanie 8 rolek sushi dla 4 osób.

500 g Ryżu do sushi House of Asia

Sos do ryżu do sushi 200ml House of Asia

woda

Tipy

Ryż przygotuj zawsze godzinę przed przygotowaniem sushi.

Nie płucz ryż w sitku lejąc i marnując wodę. Lepszym sposobem jest wypłukanie ryżu w misce z sitkiem.

Pamiętaj aby przed nałożeniem ryżu na liście Nori, ryż dobrze wystudzić. Dzięki temu liście Nori nie staną się gumowate i ciągnące podczas jedzenia.

Przygotuj małą miseczkę wypełnioną wodą z odrobina octu do namaczania. Dzięki temu ryż nie będzie się kleił do noża ani dłoni.

Przygotowanie

Krok 1

Na brzegu dużej, głębokiej miski postaw sito. Wsyp ryż i zalej go zimną wodą, aż do przykrycia. Płucz go, obracając dłoń. Czynność powtórz, do momentu aż woda, w której płuczesz ryż będzie przejrzysta.

Krok 2

Do garnka wsyp opłukany ryż w proporcji (1 szklanka ryżu na 1 szklankę wody)

Krok 3

Ugotuj ryż pod przykryciem na małym ogniu przez około 10 minut.

Krok 4

Odstaw ryż na 10-15 minut nie zdejmując przykrywki tak, aby pochłonął on całkowicie wodę.

Krok 5

Do miski wsyp opłukany ryż w odmierzonych, za pomocą naczynia (np. szklanki) porcjach.

Krok 6

Na 1 szklankę ryżu dodaj 3 łyżki sosu do sushi, następnie wymieszaj składniki.

Krok 7

Odstaw ryż do wystygnięcia i przygotuj swoje ulubione sushi.